穫れたてのしらすをすばやく釜揚げしたものが「釜揚げしらす」です。和田島漁協で販売する「釜揚げしらす」は品質にこだわり抜いており、良質なしらすが水揚げされた日にだけ出荷されます。春【4月から6月上旬】秋【10月から11月上旬】例年この時期の品質が良いとされていますが、いつでも出荷できる品ではありません。※消費期限：出荷日より4日程

ご注文の際は、必ずご連絡のつく電話番号をご入力ください。

ご注文より1週間以内（日・祝除く）の発送を目指しております。

●お届け指定について●

とれたて即発送商品の為に、水揚げ → 発送の日を確定することができません。ですので、お届け日の指定はお断りさせていただいております。

誠に申し訳御座いませんが予めご理解下さいませ。お届け時間指定のみ、対応いたします。（一部の地域はご希望の時間指定通りに対応できない場合もございます。また、繁忙時期でお荷物の多い時期や道路交通状況により指定の時間よりお荷物が遅れる場合があることもご理解の上お願いいたします。）

お受け取り不可の日をご連絡いただければ、その日を除いてお届けすることは可能です。

例：3日～5日は不在/土・日曜日は留守

また、潮の流れの変化により、突然シラスの水揚げが無くなることや台風等により1～2週間も出漁できなくなることもございますので、発送にお日にちをいただくことがあることもご理解いただきますようお願いいたします。

●配達日数について●

北海道、東北、関東北陸(茨城県、群馬県、栃木県、新潟県)、沖縄、離島は翌々日到着

関東（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、山梨県）は、原則出荷日から翌日着指定でお出ししますが、特別便となる為繁忙期等により到着が一日遅れる可能性がありますことご理解の程お願いいたします。

又関東、北陸、信越で午前指定されると、翌々日到着で日持ちが短くなる点ご注意をお願いします。

日曜日は漁が定休日のため月曜指定の場合、土曜日出荷の翌々日到着になるため日持ちが短くなります。

以上、冷凍していない“とれたての釜揚げしらす”を召し上がっていただく為のこだわりの発送方法です。自然からの恵みですので、この事をご理解いただいた上で、ご注文下さいますようお願い申し上げます。

冷蔵便での出荷の為、お早目にお召し上がりください。（賞味期限発送日含：3～4日）できるだけ食べきれない場合のみ適量に小分けにし、冷凍庫で保存ください。冷凍出来ないことはありませんが、解凍すると釜揚げちりめんの水分と旨味が抜けてしまい、パサパサした食感になり美味しくありません。