紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩

家庭用チリメンです。 見た目に大きさの不揃いや、少し色が悪い時期がありますが、 鮮度・味などは、進物用のチリメンにも劣りません。 時期により、小魚や甲殻類(いわゆるチリモン)が混じっている場合があります 少しちりめんの色が黄色っぽい場合がありますが、鮮度は（上）ちりめんと変わりません。 環境や、さかなの持つあぶらの違いです。 【賞味期限】出荷日より20日前後

家庭用チリメンです。 見た目に大きさの不揃いや、少し色が悪い時期がありますが、 鮮度・味などは、進物用のチリメンにも劣りません。 時期により、小魚や甲殻類(いわゆるチリモン)が混じっている場合があります 少しちりめんの色が黄色っぽい場合がありますが、鮮度は（上）ちりめんと変わりません。 環境や、さかなの持つあぶらの違いです。 【賞味期限】出荷日より20日前後 【賞味期限】出荷日より20日前後

家庭用チリメンです。 見た目に大きさの不揃いや、少し色が悪い時期がありますが、 鮮度・味などは、進物用のチリメンにも劣りません。 時期により、小魚や甲殻類(いわゆるチリモン)が混じっている場合があります 少しちりめんの色が黄色っぽい場合がありますが、鮮度は（上）ちりめんと変わりません。 環境や、さかなの持つあぶらの違いです。 【賞味期限】出荷日より20日前後

家庭用チリメンです。 見た目に大きさの不揃いや、少し色が悪い時期がありますが、 鮮度・味などは、進物用のチリメンにも劣りません。 時期により、小魚や甲殻類(いわゆるチリモン)が混じっている場合があります 少しちりめんの色が黄色っぽい場合がありますが、鮮度は（上）ちりめんと変わりません。 環境や、さかなの持つあぶらの違いです。 【賞味期限】出荷日より20日前後

家庭用チリメンです。 見た目に大きさの不揃いや、少し色が悪い時期がありますが、 鮮度・味などは、進物用のチリメンにも劣りません。 時期により、小魚や甲殻類(いわゆるチリモン)が混じっている場合があります 少しちりめんの色が黄色っぽい場合がありますが、鮮度は（上）ちりめんと変わりません。 環境や、さかなの持つあぶらの違いです。 【賞味期限】出荷日より20日前後

家庭用チリメンです。 見た目に大きさの不揃いや、少し色が悪い時期がありますが、 鮮度・味などは、進物用のチリメンにも劣りません。 時期により、小魚や甲殻類(いわゆるチリモン)が混じっている場合があります 少しちりめんの色が黄色っぽい場合がありますが、鮮度は（上）ちりめんと変わりません。 環境や、さかなの持つあぶらの違いです。 【賞味期限】出荷日より20日前後

2025年度産※加工後即冷凍 シラスは水揚げされた後、すぐに釜ゆでされます。 その釜ゆでされたシラスを風力で余分な水分を飛ばします。 そうやって作られる(やわらかちりめん)は、 普通の乾燥したチリメンとは、また違った、旨さがあります。硬さはかまあげしらすと乾いたちりめんのちょうど間ぐらいの乾燥度合となっております。シラス丼などで、取り上げられる事もあり、 近年加工量も増加しています

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 内容量 150ｇ×2袋 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 内容量 200ｇ×2袋 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 内容量 250ｇ×2袋 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 内容量 200ｇ×3袋 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 内容量 200ｇ×4袋 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

紀伊水道で漁獲されたシラスを 釜ゆで→乾燥→天日仕上げしたチリメンです。 基本的に【上】チリメンは家庭用と比べて、 大きさの揃いや、色見た目が綺麗な品で、ご進物用に最適です。 内容量 200ｇ×5袋 【賞味期限】出荷日から20日前後 原材料名 かたくちいわしの稚魚（和田島産）、食塩 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

2024年度産※加工後即冷凍 シラスは水揚げされた後、すぐに釜ゆでされます。 その釜ゆでされたシラスを風力で余分な水分を飛ばします。 そうやって作られる(やわらかちりめん)は、 普通の乾燥したチリメンとは、また違った、旨さがあります。硬さはかまあげしらすと乾いたちりめんのちょうど間ぐらいの乾燥度合となっております。シラス丼などで、取り上げられる事もあり、 近年加工量も増加しています 内容量 250ｇ×2Ｐ 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

2024年度産※加工後即冷凍 シラスは水揚げされた後、すぐに釜ゆでされます。 その釜ゆでされたシラスを風力で余分な水分を飛ばします。 そうやって作られる(やわらかちりめん)は、 普通の乾燥したチリメンとは、また違った、旨さがあります。硬さはかまあげしらすと乾いたちりめんのちょうど間ぐらいの乾燥度合となっております。シラス丼などで、取り上げられる事もあり、 近年加工量も増加しています 内容量 250ｇ×4Ｐ 化粧箱にお入れして包装された状態でお届けいたします。 熨斗をご希望の方は、注文時に要望欄にてお申し付けください。

和田島でとれたちりめんをお醤油と砂糖で、艶が出るまで飴炊きにした佃煮です。 しっかりとした濃いめの味付けで、噛むほどに広がる旨味があるので、 ご飯のお供として、愉しんでいただけます。 おすすめの召し上がり方は一味でピリッと辛みを効かせたり、金ごまをまぶすと香ばしく佃煮の味を引き立たせます。 内容量 70ｇ 原材料名 ちりめん（和田島産）、醤油、砂糖、料理酒、味醂、水飴、トレハロース

※必ず下記注意事項をご確認の上ご注文ください※ 【内容量】 パック入り　250g 【消費期限】 出荷日より4日 穫れたてのしらすをすばやく釜揚げしたものが「釜揚げしらす」です。和田島漁協で販売する「釜揚げしらす」は品質にこだわり抜いており、良質なしらすが水揚げされた日にだけ出荷されます。春【4月から6月上旬】秋【10月から11月上旬】例年この時期の品質が良いとされていますが、いつでも出荷できる品ではありません。※消費期限：出荷日より4日程 ご注文の際は、必ずご連絡のつく電話番号をご入力ください。 ご注文より1週間以内（日・祝除く）の発送を目指しております。 ●お届け指定について● とれたて即発送商品の為に、水揚げ → 発送の日を確定することができません。ですので、お届け日の指定はお断りさせていただいております。 誠に申し訳御座いませんが予めご理解下さいませ。お届け時間指定のみ、対応いたします。 （一部の地域はご希望の時間指定通りに対応できない場合もございます。また、繁忙時期でお荷物の多い時期や道路交通状況により指定の時間よりお荷物が遅れる場合があることもご理解の上お願いいたします。） お受け取り不可の日をご連絡いただければ、その日を除いてお届けすることは可能です。 例：〇月△日～△日は不在/土・日曜日は留守 また、潮の流れの変化により、突然シラスの水揚げが無くなることや台風等により1～2週間も出漁できなくなることもございますので、発送にお日にちをいただくことがあることもご理解いただきますようお願いいたします。 ●配達日数について● 北海道、東北、北陸、沖縄、離島は翌々日到着 関東（全域）は、原則出荷日から翌日着指定でお出ししますが、特別便となる為繁忙期等により到着が一日遅れる可能性がありますことご理解の程お願いいたします。 又関東、北陸、信越で午前指定されると、翌々日到着で日持ちが短くなる点ご注意をお願いします。 日曜日は漁が定休日のため月曜指定の場合、土曜日出荷の翌々日到着になるため日持ちが短くなります。 以上、冷凍していない“とれたての釜揚げしらす”を召し上がっていただく為のこだわりの発送方法です。自然からの恵みですので、この事をご理解いただいた上で、ご注文下さいますようお願い申し上げます。 冷蔵便での出荷の為、お早目にお召し上がりください。（賞味期限発送日含：3～4日）できるだけ食べきれない場合のみ適量に小分けにし、冷凍庫で保存ください。冷凍出来ないことはありませんが、解凍すると釜揚げちりめんの水分と旨味が抜けてしまい、パサパサした食感になり美味しくありません。